
早春にふさわしい、ソムリエセレクトによるワインとお料理を楽しむマリアージュコースです。フランスワインを中心に少しずつお料理に合わせて飲み比べていただきます。
ソムリエがエスコートする優雅なひと時をお楽しみください。
ワインリスト
- Cremant de Bourgogne "Blanc de Noir" Extra Brut N.V. 【Frederic Magnien】
- Nuit Saint Georges "Terre Blanche"(1erCru) 2006 【Patrice Rion】
- Meursault "Les Grands Charrons" 2006 【Jobard-Chabloz】
- Pommard "Arevlets"(1erCru) 1997 【Michel Gaunoux】
- Charmes Chambertin(Grand Cru) 1997 【Camus】
- Charmes Chambertin(Grand Cru) 1999 【Camus】
コースメニュー
Le Mariage des mets et des vins Vendredi 24 Fevrire 2012
食前に小さなお楽しみを一品
香箱蟹のファルシー
鴨フォアグラのソテー
鮟鱇のポワレ
青首鴨のロティ
デザート
カフェ
ミニャルディーズ
開催日
2012年2月24日(金) 18:30~
価格
ワインを楽しむマリアージュ・コース
- お一人様 21,000円(税・サービス料込)
ご予約・お問い合わせ
TEL: 03-3499-1999