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-- Galette des Rois au chocolat -- 焼きたて「ガレット・デ・ロワ」、タヒチ産ヴァニラのアイスクリームとキャラメルソース




フランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」は1月(公現節)に食されるパイ菓子のこと。
紙の王冠を乗せ、中には「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器製の人形(または豆やアーモンド)が1つ入っている。
皆で切り分けて、フェーブに当たった人が今年の「王様」または「女王様」となり、1年の幸せを約束される。

これを食べないと1年が始まらないというフランスの風習にちなみ、今月の旬デザートは小さな「ガレット・デ・ロワ」。
ヴァローナ社グランクリュ「アルパコ」(66%)とバナナのラム酒フォンデュを包んだ大人の味わい。
ちゃんと王冠も乗せてあります。
さて、幸運のフェーヴは誰の手に・・・?

料金

焼きたて「ガレット・デ・ロワ」、タヒチ産ヴァニラのアイスクリームとキャラメルソース

  • ディナーアラカルト 1,890円
  • ※コースデザートの変更も承ります。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-3499-1999

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